Cách bảo quản cần tây tươi ngon không phải ai cũng biết. Không phải loại rau nào cũng được bảo quản giống nhau, mỗi loại sẽ có cách bảo quản phù hợp. Cùng song24h.vn tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây. 

Mẹo chọn cần tây ngon

Cần tây là loại rau giàu dinh dưỡng và có nhiều ứng dụng hữu ích trong bếp. Dưới đây là một số mẹo để chọn mua và bảo quản cần tây tươi ngon:

Mẹo chọn mua cần tây tươi ngon

Kiểm tra lá và cuống:

• Chọn những cây cần tây có lá màu xanh sáng và cuống rau dày.
• Các cọng rau nên tròn đều như nhau, không nên gãy hoặc cong vểnh.

Kiểm tra độ cứng cáp:

• Chọn những cây cần tây có thân cứng cáp, không bị mềm hay co quắp.
• Điều này thể hiện rằng sản phẩm vừa mới được thu hoạch và còn tươi mới.

Tránh rau có dấu hiệu bất thường:

• Tránh mua những cây cần tây có thân phình to bất thường và màu trắng nõn, có thể là dấu hiệu của việc sử dụng quá nhiều thuốc tăng trưởng.
• Đồng thời, không nên chọn những bó rau có màu ngả vàng và cọng rau mềm, vì đây là dấu hiệu của rau đã bị thu hoạch từ lâu và không còn tươi ngon nữa.

Mẹo bảo quản cần tây

Sau khi mua, bạn nên:

• Giữ cần tây trong túi nhựa hoặc hộp đựng rau tươi trong tủ lạnh.
• Tránh để cần tây tiếp xúc trực tiếp với không khí để tránh việc bị khô và mất độ tươi.

Cách bảo quản Cần Tây tươi lâu không phải ai cũng biết

Không nên bỏ cùng những loại rau khác:

• Khi đặt cần tây vào tủ lạnh, hãy đảm bảo không để chung với những loại rau củ khác. Mỗi loại rau có thời gian bảo quản riêng, việc để chung có thể làm hỏng cả loại khác nếu một loại bị hỏng.

Không nên rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh:

• Rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh có thể làm tăng độ ẩm và khiến rau dễ bị biến màu và hỏng. Hơn nữa, độ ẩm cao cũng tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng của rau.

Sử dụng giấy bọc thực phẩm:

• Bọc cần tây bằng một lớp giấy báo trước khi đặt vào tủ lạnh. Giấy báo có tác dụng hút ẩm, ngăn cản rau bị hư hỏng và giữ cho cần tây tươi lâu hơn.

Sử dụng màng bọc thực phẩm:

• Sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc cần tây cũng là một phương pháp hiệu quả để giữ cho rau tươi lâu hơn. Màng bọc thực phẩm làm giảm sự thoát hơi nước và giữ cho cần tây tươi ngon. Đảm bảo sử dụng màng từ chất liệu PP để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình.

Những loại thực phẩm không nên chế biến cùng Cần Tây

Sau khi biết được cách bảo quản cần tây được lâu, chúng ta cùng tìm hiểu thêm thông tin về những món ăn không nên nấu cùng cần tây.

Mặc dù cần tây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn không nên kết hợp với những loại thực phẩm sau đây, vì chúng có thể tương tác gây hại cho người sử dụng.

Nghêu, sò và hàu biển:

• Những loại hải sản này chứa chất phân giải vitamin B1, làm giảm hàm lượng vitamin này trong cần tây và cản trở cơ thể hấp thu kẽm. Cả hai đều có tính hàn, khiến cơ thể khó chịu và có thể gây tổn thương.

Thịt thỏ:

• Khi kết hợp với cần tây, thịt thỏ có thể gây ra tình trạng rụng tóc và mất thẩm mỹ.

Thịt ba ba:

• Mặc chưa có nghiên cứu chính thức, việc ăn cùng cần tây và thịt ba ba có thể gây ngộ độc nhẹ ở một số người. Do đó, tránh kết hợp chúng để đảm bảo sức khỏe.

Cá, dấm và đậu tương:

• Kết hợp cần tây với các loại thực phẩm này có thể gây mất nước, tổn thương răng, và cản trở quá trình hấp thu chất sắt.

Đây là những loại thực phẩm nên tránh kết hợp với cần tây để đảm bảo sức khỏe cho mọi người. Hãy lưu ý điều này khi chế biến món ăn!

Xem thêm: Bật mí cách khử mùi lò vi sóng tại nhà đơn giản dễ làm

Xem thêm: Cách bảo quản mít chín được lâu mà vẫn thơm ngon

Trên đây là những thông tin chia sẻ về cách bảo quản cần tây và những món ăn không nên sử dụng với cần tây. Rất hy vọng thông tin bài viết đã mang tới cho bạn nhiều thông tin bổ ích.